観る価値のある料理系YouTubeチャンネルベスト6 [お気に入りレシピ]

料理系チャンネルでは、YouTuberが料理をする様子を見たり、レシピの背景にある考え方を理解したり、失敗や教訓について聞いたりすることができます。美味しい家庭料理を作るための参考にもなります。

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#1. Bon Appétit

食についての新しい発見をしたり、レシピや調理法を試したりするのが好きな方には、Bon Appétit誌のYouTubeチャンネルがおすすめです。このチャンネルでは、クリエイティブなレシピや料理のコツ、都市部のレストランなどを紹介しています。

また、家庭料理に関するコンテンツも充実しており、冷凍庫にある野菜をうまく活用したり、チキンパルメザンやカルボナーラパスタなどのイタリア風定番料理を作ったりと、夕食のヒントになる動画がたくさんあります。

このような動画を保存してオフラインで観たい方は、「YouTubeの動画を無料でダウンロードし、オフラインで視聴する方法」をご覧下さい。

#2.ゴードン・ラムジー

ゴードン・ラムジーのチャンネルは、YouTubeの料理系チャンネルの中でもトップクラスであることは間違いありません。このチャンネルでは、プロのミシュランシェフでタレントでもあるゴードン・ラムジーのレシピや調理法を参考に、美味しい家庭料理を学ぶことができます。

派手なレシピなのではないかと思われるかもしれませんが、実際はグリルチーズサンドの作り方や、ステーキの正しい焼き方など、シンプルなものばかりです。ゴードン・ラムジーは料理を教えるのがとても上手で、1つ1つ丁寧に教えてくれるので基本を覚えやすいです。

#3. Everyday Food

Everyday Foodチャンネルは、その名の通り、初心者におすすめのチャンネルです。マーサ・スチュワート編集部が、楽しく、親しみやすく、家庭でできる手軽で美味しい料理の作り方を教えてくれるYouTubeチャンネルです。

完璧なステーキの焼き方、クリーミーなマッシュポテトの作り方、どの小麦粉を何に使うかなど、実用的な家庭料理について知りたいことがあれば、Everyday Foodチャンネルでその答えを見つけられます。

#4.ジェイミー・オリバー

ジェイミー・オリバーのチャンネルは、健康的な料理をテーマとしたチャンネルの中でもトップクラスです。このチャンネルでは、ヘルシーで美味しい料理を家庭で作る方法を紹介しています。ジェイミー・オリバーはイギリスのシェフ・レストラン経営者で、チャンネルでは健康維持に役立つレシピ動画、料理のヒントとコツ、子供と一緒にできる料理のアイデアなどを取り上げています。

#5. ChefSteps

ChefStepsは洗練されたスタイルの料理系チャンネルで、友人や家族を感動させるレシピを学びたい方にはぴったりです。このチャンネルでは、映画やテレビ番組に登場した料理の作り方についての動画を公開しています。受賞歴のあるシェフが運営しており、専門家ならではのアドバイスやヒントが得られます。

ビーフウェリントンや北京ダックのような複雑な料理に挑戦するつもりがなくても、美しい映像とともに、画面上の図解や専門シェフによる難しいレシピの解説を楽しめます。

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#6. You Suck At Cooking

You Suck At Cookingは、ユーモアだけに留まらず、専門家による監修もされているチャンネルで、面白い料理系チャンネルをお探しの方にはおすすめです。

このチャンネルにある動画のほとんどは、YouTubeの他の料理動画でよく使われる言葉をシニカルに風刺しています。動画に登場するレシピは、コールスローやトマトソース、朝食用サンドイッチなど、基本的で簡単なものが多いです。

最後に

以上、YouTubeでさまざまなタイプの料理動画を楽しめる料理系チャンネルを6つご紹介しました。どれが一番好きですか？他にお気に入りの料理系チャンネルがございましたら、コメント欄にお寄せ下さい。